今日のお野菜

今日は定休日ですが、朝からレンバイ(鎌倉市農協連即売所)へ行って、野菜を仕入れてきました。というのも、お気に入りの4班が出店する日だからです。

時間に余裕があるので、久々にテーブルに野菜を並べて写真を撮ってみました。

色とりどりの“鎌倉やさい”。この写真で瑞々しい感じや新鮮な感じがお伝えできればよいのですが……。

最近、葉野菜、根菜などが充実してきまして、野菜はとってもおいしく品質も良いです。特に大根とニンジン。当店では今、大根を6種類、ニンジンを4種類ほど使っていますよ。

明日からまたこのお野菜を材料に、サラダやドリアなどを丁寧にお作りします!

(過去に鎌倉野菜についてご紹介したブログの記事はこちらをクリックしてご覧下さい)